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○コーヒー○
みなさんこんにちは、
コーヒー大好き、保坂です。
どれくらい好きかというと、
1L近くのペットボトルのコーヒーを1日で飲んでしまうくらいです。
様々なメーカーのコーヒーが売られてますが、
私のお気に入りはUCCのブラックコーヒーです
正確にいうとコーヒー飲料なのですが…
コーヒーとコーヒー飲料何が違うの！？
と思われた方いらっしゃいますか？
違いはコーヒー豆の含有量の違いだけです！
100g中5g以上コーヒー豆を使われている商品はコーヒー、
100g中2.5g以上5g未満のコーヒー豆を使われている商品はコーヒー飲料
と表示しなくてはいけない決まりがあります。
要は私が飲んでるコーヒー飲料はコーヒーよりも薄いということですね(^^)
コーヒーと聞いて連想するのはカフェインですね。
このカフェイン、
一体何者なのか、、、
何者か把握せずに毎日たくさんのコーヒーを飲むのは
ちょっと嫌だなと思い、
コーヒーの科学という本を読みはじめました。
まだ読んでいる途中なのですが、
カフェインはもともとコーヒー豆の原料であるコーヒーノキという植物が
害虫から身を守るために作られたもののようです。
しかし、現在はカフェインに強い害虫も出てきてしまったため
自然界での子孫繁栄としての効果はあまりなくなってしまいました。
でも、カフェインがあることによって
人間が必死にコーヒーノキを栽培し続けているということで、
結果として現在もカフェインが子孫繁栄を促している
という作者の見解は興味深いものだと思いました。
後半も読み続ければカフェインの詳しい効果も記載されているようなので
楽しみにしているのです(^_^)
カフェインの効果がわかりましたら、
また紹介したいと思います！
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