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2014.10.26
葉酸とは
こんにちは！新倉です！
葉酸も重要な栄養素なので詳細を確認してみました！
葉酸は、水溶性のビタミンB群の一種です。
代謝に関わりが深く、タンパク質や核酸の合成に働いて細胞の生産や再生を助け
体の発育を促してくれます！
そのため、細胞が新しくつくり出される場に必須の栄養素です。
ビタミンB12とともに、赤血球の生産を助ける造血ビタミンでもあります。
血液や身体を作るのに重要な栄養素ですね！
ほうれん草から見つかった栄養素なので「葉酸」と名付けられたそうです！
分かりやすいですね♪
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雨谷、新倉
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